Многие специалисты рекомендуют употребление этой пряности людям с высоким давлением, как отличное средство, нормализующее АД. Но есть противоположное мнение, что имбирь особо на колебания артериального давления не влияет. Так кто прав? Понижается или повышается при употреблении этой пряности давление?
Разрешается ли при высоком давлении употреблять имбирь?
Имбирь обладает массой положительных качеств и полезных свойств, но вот как он действует на артериальное давление? У ученых ответа на этот вопрос на сегодняшний день не существует. Одни ратуют за его применение, вторые утверждают, что его эффективность сильно преувеличена.
Тем не менее, корень имбиря является популярным средством для лечения повышенного давления уже много лет. Имбирь часто принимается в качестве профилактического средства или на ранних стадиях заболевания. При тяжелых формах гипертонии (2 и 3 стадии) имбирь употреблять не желательно, так как в сочетании с лекарственными препаратами может спровоцировать резкое снижение давления и даже гипертонический криз.
Итак, можно прийти к выводу, что при гипертонии, особенно на начальных этапах, имбирь разрешается к употреблению, главное это делать в разумных количествах. Он не принесет вреда, а даже поспособствует снижению и нормализации давления. Но при этом особое внимание нужно обратить на противопоказания, о них мы расскажем ниже.
Полезные свойства и состав
Имбирь обладает массой полезных качеств. Состав корня этого растения включает более 400 химических соединений. Самыми ценными их них являются:
- клетчатка, холин, аспарагин;
- каприловая, линолевая, олеиновая кислоты;
- витамины C и группы B (1,2,3);
- богатый комплекс минералов, включающий кремний, цинк, алюминий, магний железо, др.;
- эфирное масло с цингибереном;
- активные вещества (бета-каротин, кофеиновая кислота, капсаицин и пр.).
Польза имбиря для людей с гипертонией объясняется его способностью влиять на свойства крови (реологические). Активное действие корня схоже с действием аспирина, который тоже разжижает кровь. Также имбирь воздействует на стенки сосудов и расслабляет мышцы – все это способствует понижению АД. Его употребление рекомендовано больным, склонным к скачкам давления, метеочувствительным людям. Употребление имбиря приводит к снятию спазма периферических сосудов и улучшает самочувствие.
Как правильно употреблять имбирь?
Людям с повышенным давлением рекомендуется при приеме любых средств, влияющих на АД, предварительно проконсультироваться с лечащим врачом. Это в полной мере относится и к имбирю. Можно провести дома несложный тест. Для этого необходимо измерить свое давление (через 30 мин после еды), выпить чай с добавлением имбиря и через пол часа провести повторное измерение. Сравнив показатели, вы увидите, какое влияние имбирь оказывает на давление. Если изменения незначительные, пряность можно употреблять.
Для профилактики гипертонии, и людям, которым диагностировали начальную (легкую) форму заболевания, можно имбирь принимать регулярно, готовя на его основе целебные средства или используя, как приправу к блюдам.
При тяжелой форме заболевания имбирь не даст необходимого гипотензивного эффекта, но может представлять небольшую опасность, если гипертоник принимает сильнодействующие препараты.
Полезные рецепты
Для стабилизации нормальных показателей давления рекомендуется ежедневно использовать имбирь в рационе питания, приправляя им различные блюда, выпечку. Если вы хотите добиться большего эффекта, воспользуйтесь одним из нижеприведенных рецептов.
Имбирный чай
Самый простой рецепт: в свежезаваренный чай добавить пол чайной ложки имбирного порошка. Можно пить до трех чашек в день.
Второй рецепт имбирного чая немного сложнее. Необходимо взять корень имбиря (4 см. на литр воды), натереть его на крупной терке. Приготовленную смесь варить 15 мин. Для улучшения вкусовых качеств можно добавить мед, лимон. Пить через пол часа после утреннего приема пищи.
Пряный чай
В равных пропорциях смешайте молотый имбирь, корицу и кардамон. На 250 мл. воды необходимо чайная ложка полученной смеси. Варится она на водяной бане, 15 минут. Пить можно в теплом и холодном виде после завтрака и обеда по пол стакана.
Паста имбирно-медовая
Натереть мелко свежий корень имбиря и смешать его со свежим, не загустевшим медом (соотношение 1:1). Смесь перемешать до однородной массы. Полученную пасту употреблять утром натощак, дозировка – одна чайная ложка.
Ванночки для ног с имбирем
Эффективное действие для снижения давления оказывают ванночки, приготовленные с использованием имбиря. Для приготовления ванночки нужно взять свежий пряный корень и нарезать его тонкими пластинами. Залить кипятком, варить на водяной бане в течение 20 мин. Отвар процедить и добавить в таз с теплой водой. Парить ноги следует на протяжении 10 минут. Процедуру проводят перед сном.
Используя имбирь от повышенного давления, обратите особое внимание на то, что нужно соблюдать дозировку. Если вы хотите заменить свежий имбирь молотым, помните, что порошок гораздо более концентрирован, на организм действует сильнее, а чрезмерное употребление имбиря может навредить организму, вызвать аллергию, побочные эффекты.
Когда имбирный корень запрещено употреблять?
Корень имбиря – лекарственное растение, имеющее большое количество положительных качеств, но, как и любое другое лечебное средство, он обладает противопоказаниями. Применение имбиря при гипертонии запрещено больным следующих категорий:
- с заболеваниями сердца, при ишемической болезни, предынфарктном или предынсультном состоянии. Пряность увеличивает нагрузку на сердце, так как содержит кардиологические вещества;
- с заболеваниями желудка (язвенная болезнь, эрозии, гастрит);
- при дивертикулите или дивертикулезе;
- при высокой температуре;
- если в желчном пузыре камни;
- при наличии аллергии на имбирь. Это можно довольно просто проверить, нужно капнуть пару капель имбиря на кожу руки. Если по прошествии пары часов не появилось покраснение, аллергии у вас нет;
- при циррозе печени, остром или хроническом гепатите;
- не рекомендуется женщинам в период вынашивания плода и при кормлении младенца грудью;
- при геморрое, плохой свертываемости крови.
Употреблять имбирь нужно в указанных пропорциях. Возможна передозировка, которая может сопровождаться жжением в области желудка, тошнотой, рвотой, поносом. Если это все же произошло, необходимо выпить большое количество воды. Нейтрализовать воздействие также поможет стакан молока, такие средства как Маалокс, Смекта и пр., раствор воды и пищевой соды (1 чайная ложка соды на стакан воды). Если состояние не улучшилось, вызывайте скорую помощь.
Полезные советы
Вот основные правила хранения и употребления данного продукта:
- категорически запрещено употребление имбиря при приеме препаратов, понижающих давление, принимаемых для стимуляции работы сердца, для снижения свертываемости крови;
- если после употребления имбиря у вас появился какой-либо из побочных эффектов (боли в сердце, учащенное сердцебиение, тошнота, повышение АД и др.), прием следует сразу прекратить;
- имбирь (особенно напиток с ним) лучше пить в утренние часы, так как он бодрит и при приеме перед сном может спровоцировать излишнюю активность и перенапряжение;
- употребляют продукт в свежем, сухом и маринованном виде;
- корень имбиря в свежем виде нужно держать исключительно в холодильнике (до 21 дня) или морозильной камере, повторно замораживать нельзя;
- молотый имбирный корень хранят в сухом и темном месте (до 4 месяцев);
- готовый напиток можно держать в холодильнике, но больше пользы от свежеприготовленного.
Имбирь – отличный продукт для людей с гипертонией, особенно на начальных этапах и в качестве профилактического средства. Но каким бы уникальным и эффективным не было это растение, следует помнить правила его использования и не забывать о противопоказаниях. При правильном употреблении, имбирный корень заметно оздоровит организм гипертоника.
