Исследования показали, что хурма благодаря своему богатому составу может быть очень полезной при некоторых видах заболеваний. Например, фрукт обладает мочегонным эффектом, что очень важно при гипертонии, способен укреплять сосуды, предупредить развитие инфаркта и т. п. Но при всех полезных свойствах необходимо соблюдать меру при его употреблении.
Состав и свойства хурмы
В народе хурму считают кладезем витаминов, так как она обладает полезными лечебными свойствами. Фрукт является хорошим антиоксидантом, он очищает организм, выводя шлаки и токсины. Плод содержит в себе кислоты, которые замедляют процессы старения и повышают защитные функции организма человека. Регулярное употребление хурмы в пищу снижает риск развития онкологических заболеваний. Многочисленные исследования подтвердили, что фрукт способен вылечить даже ангину на начальных стадиях ее развития, стоит лишь его соком прополоскать горло.
Хурма активно используется в народных рецептах для лечения различных заболеваний, в том числе и при сердечных недугах. Благотворное влияние плода на сердечно-сосудистую систему связывают с тем, что он эффективно устраняет излишнюю жидкость из организма. Многие врачи-кардиологи рекомендуют кушать хурму одновременно с молоком.
В состав плода входят такие полезные компоненты, как:
- витамины А, В, С;
- пектины;
- полифенолы;
- калий, магний, железо, алюминий, сера, фосфор;
- жиры;
- дубильные вещества;
- органические кислоты;
- йод;
- сахароза;
- катехин.
Калорийность плода составляет 60-65 калорий на 100 г.
Благодаря полезным веществам в своем составе фрукт положительно влияет на весь организм:
- способствует улучшению пищеварения;
- устраняет боли в горле;
- выводит из организма соли;
- снимает напряжение, способствует повышению работоспособности;
- регулярное употребление плода поможет сохранить зрение;
- восполняет недостаток железа в организме при анемии;
- обладает бактерицидным действием;
- оказывает положительное влияние на щитовидную железу;
- укрепляет сосуды;
- обеспечивает защиту легким;
- укрепляет волосяные луковицы.
Дополнительную информацию о полезных свойствах и составляющих хурмы Вы можете узнать из нижерасположенного видеоролика.
Хурма повышает или понижает давление?
В связи с тем, что фрукт обладает мочегонными свойствами, он может оказывать влияние на давление. Плод известен тем, что способен снижать артериальное давление, поэтому его употребление в пищу полезно гипертонику.
На начальных этапах развития данного заболевания доктор может назначить пациенту мочегонные препараты, которые легко заменимы хурмой. Также фрукт способен очищать сосуды, понижать уровень холестерина в крови, не допускать развития атеросклероза.
При повышенном артериальном давлении не только можно, но и нужно включать в свой рацион этот полезный плод. Хурма способна нормализовать давление, она служит отличным профилактическим средством болезней сердца.
Но, несмотря на все положительные свойства, данный плод при гипертонии следует употреблять в пищу с осторожностью, нужно есть не более одной штуки в день.
Как употреблять хурму при высоком давлении?
Чаще всего плод едят в свежем виде, как и большинство других фруктов, но можно кушать хурму и иными способами:
- Чтобы укрепить сосуды нужно есть хурму с йогуртом. Плод очищается от кожицы, из него вынимаются косточки, далее мякоть трется на терке или измельчается в блендере. Готовое пюре из фрукта тщательно перемешивается с натуральным йогуртом и после готово к употреблению.
- Также для сосудов полезно употребление хурмы с имбирем. Фрукт очищается и измельчается в блендере, затем смешивается с небольшим количеством тертого корнеплода. К полученной смеси добавляется мед в количестве одной столовой ложки и две-три капли сока лимона.
- Очень вкусным и полезным при гипертонии будет варенье из хурмы. Чтобы его сделать, понадобятся 2 кг свежих спелых фруктов, которые нужно заморозить в течение суток, затем дать растаять и нарезать на дольки. Сложить нарезанные плоды в кастрюлю и засыпать одним килограммом сахара, дать настояться пару часов. В полученный состав добавить небольшое количество воды и довести его до кипения, не забывая мешать. В полученный густой сироп нужно добавить цедру лимона и варить еще 5-7 минут. Готовое варенье разливается по стерилизованным банкам и закатывается.
Также при употреблении в пищу хурмы стоит придерживаться следующих рекомендаций:
- Не нужно есть кожицу плода, так как именно в ней содержатся танины – вещества, способствующие образованию камней в желудке.
- После употребления в пищу хурмы нужно почистить зубы или прополоскать рот, так как в ней содержатся сахар и пектины, которые негативно влияют на зубную эмаль и способствуют развитию кариеса.
- Нельзя сочетать фрукт с белками, так как дубильные кислоты в его составе слипают их, тем самым нарушая процесс пищеварения.
Очень популярно сегодня справляться с повышенным артериальным давлением при помощи свежеприготовленных соков. Хорошим средством при гипертонии является сок хурмы. Стоит отметить, что напиток должен быть густым по своей консистенции. Употреблять его можно по два-три стакана в день. Этого количества вполне достаточно, чтобы снизить артериальное давление.
В целом хурма полезна для организма при повышенном давлении, но очень важно соблюдать меру в ее употреблении, чтобы не навредить своему здоровью.
Противопоказания к употреблению хурмы
Хурма на просторах России считается экзотическим фруктом, поэтому употребление ее в пищу стоит ограничить. Существует мнение, что плод нельзя давать кушать детям до трех лет, так как они могут пострадать из-за непроходимости кишечника, вызванной вяжущими свойствами хурмы.
Также не рекомендуется есть фрукт в больших количествах беременным женщинам, даже если они страдают повышенным давлением в этот период. Лечение в данном случае нужно согласовывать с врачом.
С осторожностью и не более одного фрукта в сутки можно есть людям, которые страдают сахарным диабетом, так как хурма обладает средним показателем гликемического индекса (45-50 единиц).
Нельзя есть хурму как здоровому человеку, так и страдающему гипертонией и другими недугами на голодный желудок, в связи с тем, что это может вызвать образование плотных комков в нем, что приведет к тошноте и рвоте.
Полезно есть фрукт в сушеном виде, но компоты из него варить не рекомендуется, так как во время варки к плоду возвращаются его вяжущие свойства.
Как гипертонику выбрать и хранить хурму?
Настоящей пользой при гипертонии обладают не жесткие созревшие плоды. Их мякоть сочная и вкусная, обладает слегка вяжущим действием.
Данный фрукт требует бережного хранения. Очень важно, чтобы его кожица не была повреждена, так как в противном случае он быстро сгниет. Хурму можно замораживать – так она не испортится и сохранит свои полезные свойства. Употреблять ее в пищу после заморозки нужно тогда, когда плод отогреется, и его мякоть станет похожей на желе.
Хурма полезна при многих заболеваниях, в том числе при гипертонии, благодаря ее уникальному составу, но важно уметь выбрать правильный плод, а также не злоупотреблять ей. При неверном употреблении фрукт способен вызвать негативную реакцию организма, что вдвойне опасно для человека, страдающего повышенным давлением.
