Какая диета показана при сердечной аритмии?

Аритмии сердца характерны изменения ритма сокращений мышцы, причем они могут проявляться в виде ускорения или замедления сердцебиения, нарушения последовательности работы отделов органа и т. д. Для нормализации состояния больному требуется соблюдать ограничения и правильно питаться: выбирать продукты, которые станут источником полезных микроэлементов, и исключить пищу, дестабилизирующую работу сердца.

Правила питания

Ключевая суть диеты – правильный выбор продуктов питания, которые насытят организм нужными витаминами и минералами, а также снизят побочные действия медикаментов, которые принимаются при аритмии. При этом требуется соблюдать такие рекомендации:

  • питаться дробно – 4-6 раза в день небольшими порциями;
  • составить рацион таким образом, чтобы 60% занимали овощи и фрукты, 20-30% – углеводы, 10-20% – белки;
  • садиться за стол, когда появится чувство голода, при этом в спокойном состоянии и в хорошем настроении;
  • вставать со стола с легким чувством голода, поскольку строго запрещается переедать;
  • подавать блюда в теплом состоянии, а никак ни в горячем, ни в охлажденном;
  • отдавать предпочтение готовке на пару, отвариванию, запеканию и тушению, а вот жарить продукты строго запрещается!

Диета при аритмии

Какие продукты можно есть?

Чтобы нормализовать работу сердца и сосудов, важно выбирать продукты, которые богаты следующими микроэлементами:

  1. Кальцием. Содержится в большом количестве в кисломолочных продуктах маложирных или обезжиренных. Так, в рационе должны присутствовать такие продукты: сыр, творог, натуральный йогурт, молоко, кефир.
  2. Калием. Микроэлемент требуется для нормализации работы сердечной мышцы. Он содержится во фруктах, овощах и зелени. Среди них особенно стоит налегать на:
  • бананы;
  • черешню;
  • смородину;
  • любую капусту;
  • запеченный в мундире картофель;
  • петрушку;
  • сухофрукты (чернослив, изюм).
  1. Магнием. Минерал нужен для здоровья сердца. Содержится он в свежих огурцах, бобах, овсяных хлопьях и гречке.

В рационе должны преобладать овощи и фрукты (50-60%), поэтому далее рассмотрим, какие продукты особенно полезны для сердечников.

Овощи и зелень:

  • красный перец и томаты – нормализуют работоспособность сердечной системы, оказывают положительное воздействие на стенки кровеносных сосудов;
  • репа – оказывает успокаивающее воздействие на сердцебиение;
  • свекла – расширяет сосуды, способствует снижению артериального давления;
  • кукуруза – приводит к уменьшению отложения холестерина;
  • тыква – нормализует водно-солевой баланс и снижает артериальное давление за счет содержания бета-каротина, витамина C и калия;
  • чеснок – приводит к снижению тонуса сосудов за счет содержания оксида азота и сульфида водорода;
  • капуста брокколи – насыщает организм витаминами (C, B, D), а также другими минерами, включая калий, магний, железо, фосфор, марганец и клетчатку;
  • розмарин – повышает пониженное давление и способствует укреплению сосудов;
  • петрушка – является мочегонным средством, необходимым при аритмии;
  • огуречные семена – выводят холестерин, очищая внутренние стенки кровеносных сосудов.

Фрукты и ягоды:

  • авокадо – не дает развиться анемии и способствует усвоению полезных для сердца микроэлементов;
  • груша – помогает пищеварению и нормализации сердцебиения, бодрит и освежает, снижает напряжение и улучшает настроение;
  • яблоки – снижают риск развития злокачественных опухолей и сердечных болезней, нормализуют давление и процессы пищеварения, приводят к уменьшению отеков;
  • виноград – очищает кровь, способствует улучшению сердечного ритма и тонуса сердечной мышцы, а также устранению одышки и отеков;
  • грейпфрут – улучшает работу сердца и нормализует пищеварение за счет содержания гликозидов, клетчатки и витаминов B1, C, D и P;
  • гранат – способствует разжижению крови;
  • слива – способствует снижению холестерина в крови и укреплению стенок кровеносных сосудов;
  • малина – упрочняет стенки кровеносных сосудов, снижает артериальное давление, выводит холестерин, насыщает организм органическими кислотами, дубильными веществами, витаминами (B1и B2, C, PP) и различными минералами;
  • смородина – понижает свертываемость крови, улучшает кроветворные процессы и тонизирует работу сердца;
  • абрикос – нормализует работу сердечно-сосудистой системы;
  • арбуз, дыня, клубника – выводят излишки холестерина из крови.

Фрукты

Что касается других продуктов, то их выбор упростит следующий список:

  • мясо – выбирать нежирные сорта, то есть курятину, индейку, кролика, телятину;
  • рыба – готовить на пару или отваривать, причем подавать регулярно, поскольку содержит незаменимые омега-3 жирные кислоты;
  • яйца – включать в меню, готовя паровой омлет или варить всмятку;
  • злаки – насытят организм быстрорастворимой клетчаткой, которая препятствует усвоению холестерина;
  • чечевица, красная фасоль – укрепляют сердце за счет содержания растительной клетчатки и калия;
  • орехи – поставляют организму полиненасыщенные жиры, но нужно употреблять не более горсти в день, поскольку они являются калорийными.

Запрещенные продукты

Из рациона сердечник должен исключить продукты, которые усложняют работу сердечно-сосудистой системы. Их список выглядит таким образом:

  • Бекон, сало, копчености. Это продукты, которые в избытке содержат животный жир и холестерин, а также соль.
  • Жирные сорта мяса и субпродукты. Нужно отказаться от баранины, свинины, утятины и печени и т. д., поскольку содержат жир в избытке.
  • Полуфабрикаты и фаст-фуд. Такая пища богата на жиры, которые способствует набору лишней массы тела, усложняющей работу сердца.
  • Соленья, маринады, консервы. Они в избыточном количестве содержат соль, которая вызывает сильное чувство жажды.
  • Также стоит отказаться от курения сигарет, которые негативно сказываются на работе сердца.
Употребление чрезмерного количества жидкости способствует увеличенному объему циркулирующей крови, что станет причиной повышенной нагрузки на сердце.
  • Кисломолочная продукция средней или повышенной жирности. Особенно стоит воздержаться от жирной сметаны, творога, цельного молока.
  • Острая пища. Стоит наложить табу на перец и лук, а также пряные специи.

Питьевой режим

При аритмии важно не только правильно питаться, но и грамотно употреблять жидкость. Для этого стоит, прежде всего, отказаться от таких напитков:

  • Кофе и прочие напитки, которые содержат кофеин, в том числе крепко заваренный черный и зеленый чай. Дело в том, что они оказывают тонизирующее действие, вызывая перевозбуждение сердечной системы, тем самым делая аритмию еще более опасной.
  • Любые спиртосодержащие напитки. Употребление алкоголя способствует резкому спазму кровеносных сосудов, что усугубляет болезнь, в том числе приводит к повышению артериального давления и увеличению нагрузки на работу сердца.

Отказавшись от перечисленных напитков, стоит освоить такие правила:

  • за сутки пить около 1,5 л жидкости, но не более, чтобы не создавать повышенную нагрузку на сердце;
  • отдавать предпочтение столовой минеральной негазированной воде;
  • пить слабо заваренный зеленый чай или травяные чаи, в качестве сырья используя мяту, мелиссу, липу, ромашку;
  • пить яблочный уксус трижды в день за полчаса до трапезы, разбавляя в стакане воды по 2 ч. л. уксуса и меда.
Яблочный уксус позволит увеличить содержание калия в крови.

Яблочный уксус

Примерное меню на 7 дней

Каждый может составить свое меню, воспользовавшись списком приоритетных продуктов. Помощь окажет пример меню на неделю.

Понедельник:

  1. Позавтракать 200 г гречневой кашей на молоке и выпить стакан чая из трав.
  2. Перекусить творогом с яблоками.
  3. В обед подать 250 мл куриного бульона, а на второе – 200 г запеченного картофеля и 100 г рыбной паровой котлеты. Выпить стакан компота из сухофруктов.
  4. На полдник съесть 200 г сезонных фруктов.
  5. Поужинать 300 г тушеных овощей и 100 г отварной курицы. Выпить стакан ряженки.

Вторник:

  1. На завтрак подать 200 г овсяной каши на молоке и выпить отвар из шиповника.
  2. Перекусить стаканом натурального йогурта.
  3. Пообедать 250 мл рыбного супа, 100 г отварной курицы и 200 г пшеничной каши. Выпить слабо заваренный зеленый чай.
  4. На полдник подать 150 г творога.
  5. Поужинать запеченной телятиной (150 г) и овощным салатом. Выпить стакан кефира.

Среда:

  1. Утром съесть 250 г творожной запеканки с сухофруктами, выпить имбирный чай.
  2. Перекусить яблоком.
  3. В обед на первое подать 300 мл борща с мясом, а на второе – 200 г перловой каши и 150 г запеченной в духовке индейки. Выпить компот.
  4. Пополдничать фруктовым желе.
  5. На ужин приготовить 250 г макарон из твердых сортов пшеницы, 2 паровые котлетки из куриного фарша и 300 г овощного салата. Выпить стакан натурального йогурта.

Четверг:

  1. Позавтракать 250 г овсяной каши на молоке и выпить зеленый чай.
  2. Выпить свежевыжатый фруктовый смузи.
  3. В обед подать 300 мл гречневого супа, по 200 г приготовленной на пару рыбы, пшенной каши и овощного салата.
  4. На полдник выпить стакан кефира.
  5. Поужинать тушеной капустой с телятиной – 300 г. Выпить компот.

Пятница:

  1. Утром приготовить паровой омлет из 3 яиц и выпить мятный чай.
  2. Перекусить бананом.
  3. В обед на первое подать 250 мл рыбного супа, а на второе – 2 паровые котлеты из индейки, 250 г запеченного картофеля. Выпить стакан кефира.
  4. На полдник съесть 150 г творога с малиной.
  5. На ужин приготовить запеканку из брокколи и курицы. Выпить фруктовый чай.

Суббота:

  1. Утром съесть 250 манной каши на молоке и выпить отвар из боярышника.
  2. Перекусить запеченным яблоком с медом.
  3. В обед приготовить 250 мл крем-супа из кабачка и цветной капусты, 200 г плова и паровую котлетку из телятины. Выпить апельсиновый сок.
  4. Поужинать 250 г тыквенной каши и выпить стакан кефира.

Воскресенье:

  1. Утром съесть 200 г каши из чечевицы, выпить зеленый чай или апельсиновый сок.
  2. Перекусить натуральным йогуртом со смородиной.
  3. В обед на первое подать 300 г постного овощного супа, а на второе – 200 г гречневой каши, одну паровую котлету из куриного фарша и 250 г салата из морковки и капусты.
  4. Перекусить творогом с гранатом.
  5. Поужинать рыбными паровыми котлетами и перловкой, салатом из свеклы. Выпить компот или нежирного молока.

Еда

Разгрузочные дни при аритмии

В качестве предупреждения различных осложнений аритмии, рекомендуется один раз в неделю проводить разгрузочный день, чтобы выводить шлаки и токсины, а также очищать сосуды.

Вот варианты эффективных разгрузочных дней:

  • Яблочный. В течение дня нужно съесть 1,5 кг кисло-сладких яблок. Их можно есть как в свежем, так и в запеченном виде, причем с добавлением орехов, меда и изюма. Не запрещается пить свежевыжатый яблочный сок. Из прочих напитков рекомендованы чаи.
  • Кефирный. В течение дня нужно выпить 1,5 л кефира малой жирности и 1 л очищенной негазированной воды.
  • Творожный. В течение дня съесть 400 г творога малой жирности или 0%. Разрешается выпить 500 мл молока, кефира или ряженки. Помимо этого, разрешена негазированная вода и чаи.

Итак, аритмия – это серьезная угроза здоровью человека, поэтому во избежание осложнений нельзя пренебрегать правильным питанием, предполагающим подбор полезных продуктов и грамотное составление меню. При этом в профилактических целях также рекомендуется регулярно устраивать разгрузочные дни, способствующие очищению кровеносных сосудов.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:


Присоединяйтесь к обсуждению