10 ягод при гипертонии

Гипертония становится причиной преждевременного старения и нарушения мозгового кровообращения. Чтобы избежать таких последствий, важно включить в рацион ягоды, способствующие укреплению сердечной мышцы и стенок сосудов, а также нормализации артериального давления.

Черноплодная рябина

Ягода также называется аронией. Она показана к применению от гипертонической болезни, поскольку понижает давление. Это обусловлено тем, что после употребления рябины у больного расширяются капилляры и сосуды, чему способствуют содержащиеся в ягоде вещества – пектины, клетчатка, витамины C и P. Дополнительно стоит отметить, что синергия данных витаминов также приводит к укреплению сосудистых стенок.

Гипертоники могут употреблять черноплодную рябину в свежем виде по 5 ягод в сутки. Если вкус свежего плода не кажется привлекательным, можно обратить внимание на следующие рецепты:

• Пить сок рябины по 1-2 ст. л. за 20 минут до трапезы 3 раза в сутки. Сок можно получить, пропустив вымытые ягоды через соковыжималку. Если же нет соковыжималки, ягоды можно промыть и протереть через сито. Далее залить жмых кипятком из расчета 1 стакан воды на 1 кг отжимок. Оставить смесь на 60 минут, а после пропустить через сито, и сок будет готов. Такой напиток желательно выпить сразу. В крайнем случае, его можно продержать в холодильнике в течение дня, но не более, иначе он покроется плесенью.
• Пить рябиновый отвар по 1/4 или 1/2 стакана за 20 минут до трапезы 3 раза в день. Готовится такой напиток легко – 1 ст. л. ягоды достаточно залить 200 мл воды, прокипятить около 60 секунд и оставить на час.

Калина

Это незаменимая ягода и от гипертонии, и от простуды, что обусловлено ее составом:

• витамин K укрепляет сердце и сосуды, а также останавливает кровотечения;
• полиненасыщенные жирные кислоты выводят излишек плохого холестерина;
• тритерпеновые соединения нормализуют сердечную деятельность;
• фенолкарбоновая кислота помогает дезинфекции органов желудочно-кишечного тракта и способствует заживлению ран;
• витамин C укрепляет иммунитет, а витамин P способствует его усвоению.

Чтобы получить всю пользу от калины, можно использовать как свежие, так и сушеные ягоды, заваривая их по такому рецепту:

1. Стакан калины залить 1 л горячей воды.
2. Прокипятить 10 минут на мелком огне.
3. Процедить и принимать по 1/2 стакана 3-4 раза в сутки.

Отвар из калины будет не только понижать артериальное давление, но также оказывать мочегонное действие, выводя из организма лишнюю жидкость.

Клюква

Американскими учеными было доказано, что непрерывное употребление клюквенного напитка в течение 8 недель позволяет снизить артериальное давление. Это обусловлено тем, что в клюкве содержится большая концентрация флавоноидов – пищевых антиоксидантов, которые упрочняют кровеносные капилляры и придают им большую эластичность. К тому же данные вещества помогают усваиваться витамину C.

Чтобы получить необходимое количество антиоксидантов и полезного холестерина, сокращая риск заболеваний сердца и злокачественных опухолей, надо ежедневно принимать по 3 стакана клюквенного сока, который готовится в таком порядке:

1. Подготовить и вымыть 2 кг клюквы, а после обсушить.
2. Пропустить ягоды через мясорубку или сито. Их также можно измельчить с помощью блендера.
3. Ягодную мякоть выложить в эмалированную кастрюлю и залить 400 мл воды, подогреть до 80 градусов, то есть нельзя доводить до кипения.
4. Полученное клюквенное пюре остудить и пропустить через сито, а также желательно через марлю, чтобы в соке оставалось меньше жмыха.
5. Поставить сок на огонь, варить 3-5 минут, при этом нужно довести до 95 градусов, но не менее. До варки в сок можно добавить сахар на свой вкус.
6. Сок разлить по стерилизованным банкам и закатать, поставив банки вниз горлышком до остывания.
7. Хранить напиток в темном прохладном месте.

Вместо сока, из клюквы можно готовить морс. Рецепт предлагается в видео:

Голубика

Это ягода с сизым налетом, которая является одним из лучших природных лекарств от гипертонии. Дело в том, что голубика содержит птеростильбен – вещество, которое очень схоже по действию с классом фибратов, представляющих собой лекарственные компоненты, необходимые для системного снижения холестерина.

Птеростильбен действует последовательно:

1. Очищает сосуды от жира, который может образоваться в результате неправильного питания. Он также может быть последствием наследственной гиперхолестеринемии – аномально повышенного уровня липидов и/или липопротеинов в крови, что в дальнейшем может спровоцировать образование атеросклеротической бляшки.
2. Понижает артериальное давление после очистки сосудов, которые становятся более прочными и эластичными.

Чтобы получить пользу от голубики, а также предотвратить образование холестериновых бляшек, достаточно в день употреблять по 150-200 г ягоды в свежем виде.

Клубника

Ценность клубники от гипертонической болезни заключается в том, что она содержит большое количество витамина C. Она придает кровеносным сосудам эластичности, а также способствует их здоровому сужению и расширению. Все эти свойства являются основополагающими в регуляции артериального давления.

Чтобы предотвратить хрупкость сосудов и придать им большую эластичность, достаточно в день употреблять 100 г свежей клубники.

Малина

От гипертонической болезни малина рекомендована за счет того, что содержит следующие вещества:

• бето-ситостерин – способствует снижению плохого холестерина в крови и очищению организма от шлаков и токсинов;
• калий – является антагонистом натрия, то есть способствует выведению из организма соли, избыток которой способствует повышению артериального давления;
• медь – нормализует состояние при нервных и депрессивных состояниях, при которых давление подскакивает;
• железо – способствует правильному кроветворению.

Получить всю пользу от малины просто – достаточно употреблять 100 г плодов в сутки.

Ежевика

Регулярное употребление ягод ежевики способствует нормализации давления. Особенно она рекомендована людям преклонного возраста. Такое действие обусловлено тем, что ежевика богата фруктозой и глюкозой, пектиновыми веществам, органическими кислотами и витаминами A, группы B и C. Благодаря такому составу ягода помогает очистить кровь, укрепить сосудистые стенки и повысить их пропускную функцию, что блокирует развитие гипертонии.

При повышенном давлении можно употреблять ежевику в виде сока, выпивая по 1-2 стакана в сутки. Сок можно пить свежевыжатый или приготовленный по такому рецепту:

1. Очистить и отмыть 3 кг ежевики.
2. Залить ягоды 250 мл воды и довести на мелком огне до кипения, не переставая перемешивать.
3. Ягодную мякоть пропустить через мелкое сито.
4. В сок добавить 5 г лимонной кислоты и сахар по вкусу, а после стерилизовать в банках.
5. Перед употреблением сок разбавить водой 1 к 1 или содовой 1 к 2.

Конечно, от гипертонии ежевику в сезон можно есть в свежем виде по 100-120 г в день.

Черная смородина

Она богата витаминами группы B, C, A и E, а также пектином, калием и железом, активными органическими кислотами, эфирными маслами и полифенолами.

От высокого давления стоит принимать чай из сухой черной смородины, который заваривается следующим образом:

1. Взять 2 ст. л. черной смородины и залить 250 мл кипятка.
2. Прокипятить чай на маленьком огне в течение 10 минут.
3. Настоять 1,5 часа и принимать по 100 мл 3 раза в сутки.

Для понижения артериального давления можно также заваривать свежую черную смородину по такому рецепту: залить 5 г свежей ягоды 250 мл горячей воды, настоять 120 минут и пить по 150 мл 2-3 раза в сутки.

Шиповник

Ягоды шиповника ценны содержанием витаминов группы B, C и K, минералов, эфирных масел и органических кислот. Они очищают организм и способствуют понижению давления. Чтобы получить такую пользу, рекомендуется готовить следующий отвар:

1. Залить 1 ст. л. сухих ягод 2-мя стаканами кипятка.
2. Прокипятить на мелком огне еще 10 минут.
3. Оставить на 3 часа и процедить.

Принимать такой отвар рекомендует по 1/4 или 1/2 стакана 3 раза в сутки.

О трех способах правильной заварки шиповника, которыми может воспользоваться гипертоник, рассказывается в следующем видео:

Красный боярышник

Для понижения давления можно употреблять также красный боярышник, поскольку он нормализует функции нервной системы и сердечной мышцы. Вот эффективные рецепты с ягодами боярышника для гипертоников:

• Залить 20 г сухих ягод стаканом кипятка, проварить на слабом огне 30 минут и процедить, после чего можно разбавить теплой водой. Пить средство по 1 ст. л. 2-3 раза в сутки в течение месяца.
• Свежие ягоды смешать с медом и кушать каждый день по 1 ст. л. Можно использовать как начинку для выпечки.
• Очистить 100 г ягод от семян и залить 2 стаканами воды. Оставить на 10 часов, прокипятить 10 минут и принимать по 200 мл 3 раза в сутки в течение 2-3 недель.

Итак, от повышенного давления рекомендованы многие ягоды, которые полезны не только в свежем виде, но и в сухом или замороженном. Из них можно готовить соки, отвары и настои. При этом рекомендуется перед регулярным употреблением того или иного плода проконсультироваться со своим врачом, ведь возможна индивидуальная непереносимость.