Артериальное давление (АД) – это многократное повышение давления крови в крупных кровеносных сосудах. Клюква успешно борется с данной патологией, но только в том случае если больной человек будет ее правильно употреблять и помнить о различных противопоказаниях.
Клюква, снижает или повышает артериальное давление?
В этой ягоде очень большое содержание флавоноидов, которые делают кровеносные сосуды весьма прочными, пластичными и расширенными. Кровь перестает застаиваться в артериях, венах и капиллярах, циркуляция крови улучшается, и постепенно налаживаются сердечные ритмы. В итоге, клюква понижает артериальное давление.
Химический состав клюквы:
- Органические кислоты – яблочная, хинная, лимонная, урсоловая и бензойная.
- Органические вещества – катехины, сапониты и фитонциды.
- Витамины – тиамин (B1), рибофлавин (B2), никотинамид (B3), пантотеновая кислота (B5), адермин (B6) и C.
- Микроэлементы – марганец, медь, магний, калий, кобальт, йод, никель, свинец, олово, серебро, железо, хром и цинк.
Как применять клюкву от давления
Чтобы клюква помогла снизить артериальное давление (АД), ее необходимо правильно применять. Нужно каждый день выпивать 1 стакан клюквенного сока, в течение 8 недель для поддержания давления в норме. Можно добавлять в целебный отвар глюкозу (виноградный сахар), так как он снижает колоссальную нагрузку на больное сердце.
Также клюкву можно употреблять:
- в свежем виде;
- в замороженном виде;
- свежевыжатый сок;
- морс;
- мармелад;
- компот;
- кисель;
- нектар;
- сироп;
- щербет;
- квас;
- желе;
- чай с клюквой;
- клюквенное пюре (для людей преклонного возраста);
- клюква, перетёртая с коричневым сахаром.
Как заваривать и пить клюкву
Клюкву необходимо заваривать исходя из пропорции 1 стакан ягод с горкой на 500 миллилитров крутого кипятка. Для усиления лечебного эффекта можно добавить в кипяток следующие компоненты:
- Корки цитрусов плодов – апельсина, мандарина, лимона, помело, лайма и грейпфрута.
- Ягоды – калина, земляника, малина, черника, шиповник, голубика, черника, брусника и ежевика.
- Целебные травы – ромашка, перечная мята, солодка, зверобой, мелисса, шалфей, подорожник, мать-и-мачеха, календула и тысячелистник.
В данной таблице подробно расписано, как правильно принимать клюкву, людям различного возраста и при особых условиях, чтобы снизить артериальное давление (АД).
Возраст пациента | Правила приёма |
Юношеский возраст | 3 стакана в день после приёма пищи |
Средний возраст | 1 стакан до завтрака, а 2 других после обеда и ужина |
Пожилой возраст | 2 стакана в день до приёма пищи |
Беременность | 1 стакан перед отходом ко сну |
После сложной операции на сердце | употреблять не рекомендуется |
Рецепты клюквы от гипертонии
На основе этой ягоды можно приготовить не только очень вкусные, но и полезные для слабого сердца и кровеносных сосудов блюда.
Клюквенный морс в мультиварке
Список ингредиентов:
- свежая клюква – 2 стакана;
- липовый мёд – 2 стакана;
- холодная вода – 8 стаканов.
Процесс приготовления:
Клюкву тщательно промыть. Мёд, ягоды положить в чашу мультиварки, добавить 2 литра воды и плотно закрыть крышку. Время приготовления: 1 час 30 минут.
Клюква с гречишным медом
Промыть ягоды и перетереть их. Приготовленную кашицу положите в банку из толстого стекла, добавьте 3 столовые ложки меда без горки и тщательно перемешайте, чтобы образовалась однородная масса. Употреблять 2 раза в сутки перед обедом и ужином.
Клюквенный кисель
Список ингредиентов:
- клюква – 3 стакана;
- вода – 1.5 литра;
- сахар (можно заменить медом) – 1 стакан с горкой;
- крахмал – 4 чайные ложки без горки.
Процесс приготовления:
Клюкву тщательно промойте и отожмите из нее сок. Отжим залейте кипятком, кипятите 10 минут и с помощью марли процедите. Приготовленный сок пока оставляем и процеживаем отвар. Добавляем мед или сахар и варим 5 минут. В ледяной воде разведите 4 ложки крахмала. Влейте разведенный крахмал, горячий клюквенный отвар и добавьте отжатый из плодов сок. Доведите до закипания, постоянно помешивая клюквенный кисель.
Клюквенный квас
Список ингредиентов:
- клюква – 2 стакана;
- вода – 2 литра;
- дрожжи – 1 чайная ложка с горкой;
- сахарный песок – 300 грамм.
Процесс приготовления:
Разомните ягоды при помощи ступки. Залейте холодной водой и поставьте на плиту до закипания. Тщательно процедите, добавьте сахар, перемешайте и поставьте на плиту. Возьмите половину отвара из клюквы, добавьте в нее 1 чайную ложку сахара и дрожжей. Когда отвар из ягод закипит, немного остудите его и добавьте в него отвар с сахарным песком и дрожжами. Перелейте квас в банку и оставьте на сутки, а на следующий день поставьте в холодильник.
Клюквенный компот
Список ингредиентов:
- свежая клюква – 1.5 стакана;
- сахарный песок (можно заменить липовым медом или не добавлять сахар) – по вкусу;
- вода – 2.5 литра.
Процесс приготовления:
Налейте воду в эмалированную кастрюлю, насыпьте сахар, тщательно перемешайте и поставьте на сильный огонь. После закипания, насыпьте в кастрюлю свежие ягоды. Варите блюдо 10 минут и снимите с огня.
Противопоказания
Этот плод понижает артериальное давление, но, к сожалению, есть категория людей, которым запрещено принимать клюкву:
- Аллергики, дети младше 3 лет и матери, кормящие, грудью у них может, открыться сильная аллергия.
- Люди с язвой желудка, гастритом и подагрой, так как сочные плоды резко повышают кислотность организма.
- Людям, у которых повышенная чувствительность зубной эмали можно есть клюкву, но после еды нужно тщательно чистить зубы с противокариозной пастой.
Спелая клюква снижает артериальное давление, она обогащена полезными веществами, витаминами, микроэлементами и органическими кислотами. Из нее можно приготовить блюда, которые снижают аппетит, и улучшает работу слабого сердца и сосудов. У нее практически нет противопоказаний.